2do Encuentro Nacional de Cocineros Slow Food de Argentina
Primer Encuentro Nacional Slow Food
Primer Premio en Documental a la película "DESACELERANDO" de la realizadora Agostina Davidzon.
Slow Food In Film Latinoamérica es un festival que, desde el cine y el video, promueve una nueva conciencia crítica acerca de la cultura alimentaria, exhibiendo películas de cortometraje y documentales sobre la temática de los alimentos, sus rituales, sus mecanismos de producción, sus implicaciones sociales y culturales, etc. El tema para cualquiera de las secciones citadas es el amor por la sana alimentación, el relato del rito de los alimentos y de su producción como expresión de una cultura. ...Ver Más...
Se han seleccionado 7 cocineros referentes regionales de la Red
de Cocineros de Slow food de Argentina.
Se realizara el 12 y 13 de Diciembre en el Marco del Festival Gastronomico de
Mar del Plata en Plaza del Agua.Charla y Exibición Gastronomica con producto
Centro de Atención al Socio SLow Food Mar del Plata. Av. Luro 2668 - 1º piso - Tel.: 0223 492 4440
En el año 2004, la Lic. María Larsen, fue seleccionada por los coordinadores de Slow Food en Argentina para participar en el primer Terra Madre, Evento en Italia, Torino.
Un increíble encuentro de pequeños productores, filósofos, elaboradores, pastores, personas que piensan y comparten una misma filosofía.
Hubo talleres de productores a productores, 5000 de ellos de todas partes del planeta con una misma idea de un mundo mejor y más justo.
Palabras como restituir la dignidad cultural a la comida, educación del gusto, defensa de la biodiversidad completaban el recinto. ...Ver Más...
Concurso Gastrónomico "Cocina e historias de las costas Marplatenses.
"Una idea, apenas comienza a estructurarse comienza asimismo a morir" ha escrito el sociólogo polaco Zygmunt Bauman. Y sin embargo, sin una organización, las ideas, aun las más fuertes, las más fascinantes, se dispersan, permanecen cual sugestiones abstractas, lejos de la vida cotidiana, de la realidad concreta de las personas.
Argentina, ottobre 2007, primavera. Due passaggi. Il primo in
Patagonia: terra di grandi viaggiatori che ha ispirato molti scrittori.
Il secondo a Mar Del Plata: località di turismo di massa che
durante l’estate quasi quadruplica i propri abitanti. Due realtà paesaggisticamente
ben differenti: se nella prima la natura è stata lasciata al suo “vuoto”, nella
seconda il mare è stato assediato dall’edilizia urbana; un conflitto
tra l’imponenza di distese di verde, laghi, montagne o addirittura
ghiaccio, e quella di strade cittadine che rievocano il nord America
anche perché adorne di cartelloni pubblicitari che non passano
inosservati. ...Ver Más...
En el año 2011 hemos realizado varios almuerzos Slow organizados por el Convivia Mar del Plata, compartiendo con productores y amigos en L´Erbe Sierra de los Padres. ...Ver Más...
Degustación de infusiones de hierbas con la productora Ana Gorga en L´Erbe. ...Leer Más...
Cena Slow Food del Convivia Mar del Plata en IVO, degustando productos locales y recetas griegas....Ver Más...
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